Hemlagad pizzadeg | Enkel och god

Hemlagad pizzadeg – enkel och jättegod

Marie

Lifestyle med ett leende – när Marie inte brainstormar idéer för nytt innehåll umgås hon gärna med vänner över ett glas vin, ett parti kort eller en bra serie. Efter sina studier i ekonomi började hon ägna sig åt varumärkesbyggande och skötseln av nätbutiker för att få utlopp för sin kreativitet. Vackra prydnadssaker och praktiska inredningstips gör henne alltid på gott humör.

Du som följer vår blogg har kanske lagt märke till hur mycket vi älskar att skriva om pizza. Vi har till exempel redan kommit med några tips kring själva gräddningen och hur du får ut det mesta av din färdigköpta pizza. Men det finns ännu mer att säga om denna fantastiska maträtt! Idag kombinerar vi vår kärlek för pizza, matlagning och smarta köksredskap och presenterar vårt allra bästa recept för hemlagad pizzadeg. Fortsätt att läsa och se hur du lagar härlig pizzadeg hemma hos dig på ett mycket enkelt och smidigt sätt.

Det här behöver du för din perfekta pizzadeg:

450 g mjöl
250 ml ljummet vatten
3 msk olivolja
1 msk salt
7 g torrjäst

Häll mjöl och salt i en bunke. Blanda resten av ingrediensarna i en måttbägare med en gaffel. Tillsätt blandningen till mjölet och knåda degen väl. Låt den jäsa i en timme (eller testa vårt tips om dubbeljäsning för ett ännu godare resultat). Kavla ut degen på en bakplåt och lägg på dina toppings. Min personliga favorit är en enkel men supergod kombination av tomatsås, färska tomater, mozzarella och basilika (men vänta med basilikan till efter gräddningen för att bevara bladens härliga arom). Grädda sedan pizzan vid 220–250°C i 8–15 minuter. Beroende på ugn och tjockleken på din pizzabotten kan du även grädda den vid 200°C i 20–25 minuter. Läs gärna vårt inlägg med våra bästa pizzatips. Vi hoppas att du har lika kul som vi med att laga din egen drömpizza. Buon appetito!