Odla egna microgreens – så här gör du!
Marie
Lifestyle med ett leende – när Marie inte brainstormar idéer för nytt innehåll umgås hon gärna med vänner över ett glas vin, ett parti kort eller en bra serie. Efter sina studier i ekonomi började hon ägna sig åt varumärkesbyggande och skötseln av nätbutiker för att få utlopp för sin kreativitet. Vackra prydnadssaker och praktiska inredningstips gör henne alltid på gott humör.
Det är vår, solen tittar fram och vi känner oss sugna på att odla! Att odla microgreens är ett särskilt hälsosamt och snabbt sätt att odla egna grönsaker hemma. Men innan du läser instruktionerna undrar du kanske vad som egentligen menas med microgreens. Mikrogrönt eller mikroblad är i princip unga, ätbara plantor. Det rör sig alltså om olika örter eller salladsväxter som skördas när de fortfarande håller på att gro. Detta tillvägagångssätt har två avgörande fördelar: De unga plantorna innehåller massor av vitaminer och det tar bara en till två veckor från sådd till skörd. Dessutom behöver du inte många redskap och inte heller mycket utrymme. Det är bara att göra i ordning en del av fönsterbrädan och du kan odla dina egna grönsaker i miniformat.
Vad mer behöver du veta? Ingen annan ätbar växt är så levande och fräsch som mikroblad. Fröet utvecklas så småningom till en grodd, som fortsätter att växa till en ”baby leaf”, en liten planta som kan användas och ätas efter några dagar. Ingen annanstans hittar du samma rika näringsämnen, klorofyllinnehåll och solenergi som i mikroblad. Dessutom är de fiberrika och kalorisnåla, och de kostar inte mycket! Microgreens är bra för ditt immunförsvar, superlätta att odla och finns i många olika smaker. Du behöver inte ens ha en trädgård eller balkong för att odla mikroblad – vilket är helt i linje med den ökande urban gardening-trenden. I följande artikel får du veta vilka grönsaker som lämpar sig som mikroblad och hur du kan odla de nyttiga plantorna i några enkla steg.
Microgreens – passande plantor och enkla instruktioner
För att odla dina egna mikroblad behöver du endast
- lite hushållspapper
- en sprayflaska
- en passande behållare (det kan vara en vanlig burk, en gammal plastförpackning eller ett minidrivhus – det viktigaste är att behållaren är vattentät)
- fröna som du väljer själv. Du kan använda olika typer av grönsaker, örter och andra växter. Krasse är den mest populära, men även grönkål, rädisor, kikärter, senap och gräslök passar bra. Röda linser, amarant, broccoli, solrosor och ärtor är också utmärkta microgreens. Det finns inga gränser för din kreativitet. Efter den korta grotiden är det förstås plantornas grönska som du skördar och inte själva grönsakerna.
Då kör vi:
- Ta fram den vattentäta skålen.
- Vik ihop hushållspappret, fukta det lätt men tillräckligt för att fröna ska fastna och bred ut det i din odlingsskål.
- Sprid ut fröna jämnt över hela ytan.
- Spraya jämnt med vatten på fröna, helst med hjälp av en sprayflaska.
- Täck fröna med mer hushållspapper eller med det genomskinliga drivhustaket. På så sätt håller du fröna fuktiga. Vissa frön behöver ljus – dessa behöver inte täckas över, men du bör vara ännu mer uppmärksam på att de får tillräckligt med vatten.
Sugen på mer inspiration?
Spana in fler intressanta bloggartiklar och ta reda på mer om våra favoritprodukter nu.
